Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 5 buah sayap ayam
- Ambil 1 butir lemon ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 Bumbu-Bumbu
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris tebal
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 2 Bumbu-Bumbu
- Siapkan 3 bawang merah, iris
- Gunakan 3 bawang putih, iris
- Gunakan 1 buah tomat merah, iris tebal (saya tambah 4 tomat cherry)
- Sediakan 3 cabe merah keriting, iris
- Ambil 3 cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa ayam, 1 sdt lemon
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Marinasi ayam dengan 1/2 perasan jeruk lemon & garam, tunggu 15 menit sementara itu rebus 1L air, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, cabe hijau & santan instan, masak hingga mendidih lalu masukkan ayam, masak sampai matang empuk kurang lebih 30 menit
- Masukkan bawang merah bawang putih, tomat & cabe, tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam, 1sdt perasan jeruk lemon, koreksi rasa, masak 5 menit, selesaaai.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
