Sedang mencari inspirasi resep ayam belanga woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam belanga woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam belanga woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam belanga woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Ayam woku belanga ini ada makanan favorit keluarga kami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam belanga woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam belanga woku memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam belanga woku:
- Siapkan 1 ekor ayam kira2 beratnya 1 kg dipotong 8-10 pcs
- Ambil 1 batang sereh diiris halus ato bisa juga digeprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk dipotong kecil2
- Siapkan 2 btg daun bawang diiris serong agak besar
- Gunakan 2 iket daun kemangi
- Gunakan 1 lbr daun pandan diiris tipis2
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1 buah asam kandis (optional aja, klo sy pake biar seger asem2nya)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm bumbu kaldu
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan perasan air jeruk nipis ato cuka (utk rendaman ayam)
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan: (lbh sedap klo dihaluskan dg manual diulek ato diblender utk lbh praktisnya, optional)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih kating
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan abe merah keriting n rawit merah (pedesnya selera)
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 ruas jari kelingking jahe
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan secukupnya garam
Setelah semua bahannya terkumpul, sekarang mari kita langsung mulai proses pengolahannya. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam belanga woku:
- Goreng terlebih dahulu ayamnya setengah mateng saja. ayamnya sdh direndem dg cuka ato perasan air jeruk biar ngilangin bau amisnya. angkat dan tiriskan ayamnya
- Tumis bahan2 yg sudah dihaluskan tadi, sampe tercium wangi
- Masukkan daun jeruk, sereh, laos, dan daun pandan serta asam kandis, gula pasir n bumbu kaldu kedlm tumisan
- Kemudian masukkan ayam yg sdh digoreng k dlm tumisan, sambil diaduk2 biar ayamnya terkena bumbunya rata n nyerep
- Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemanginya. daun2 ini dimasukkan trkhir agar tdk layu n masih fresh. aduk2 kurleb 5 menit. matikan api kompornya
- Angkat dan siap dihidangkan beserta nasi hangat
- Selamat mencoba n menikmati ya
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku berikut ini. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam belanga woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
