Sedang mencari ide resep woku ayam belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan woku ayam belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan woku ayam belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Woku Ayam Belanga menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Woku Ayam Belanga:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 batang bawang daun
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Siapkan 7 cabe rawit ijo utuh (opt)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sere
- Gunakan 2 lbr pandan
- Sediakan 2 lbr daun kunyit (lagi gak ada stok)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe ijo
- Sediakan 5 cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Woku Ayam Belanga:
- Bersihkan ayam,kucuri jeruk nipis,cuci lagi,sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,pandan dan sere sampai wangi,masukkan ayam aduk rata,masak sampai berubah warna
- Tambahkan air,garam,gula.Masak sampai ayam mateng dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi,tes rasa,angkat dan sajikan
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku ayam belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
