Lagi mencari ide resep chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pernah nyobain Chicken Katsu Saus Teriyaki? Bagaimana jika mencoba Chicken Katsu Sambal Matah? Lihat juga resep Chicken katsu mudah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis):
- Sediakan Bahan marinasi
- Ambil 1 dada ayam
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan Bahan baluran
- Sediakan secukupnya Tepung serbaguna (me: sajiku)
- Sediakan 1-2 butir telur kocok
- Sediakan Tepung roti/nugget
Di antara sekian banyak masakan Jepang yang sudah menjamur di dunia perkulineran kita setiap harinya, masakan klasik ini pastinya selalu terkenang. Menggoreng chicken katsu jangan terlalu lama, cukup sampai matang saja. Karena itu, semakin tipis daging dada ayamnya, semakin cepat proses menggorengnya dan semakin sedikit juice yang hilang selama proses penggorengan. Hasilnya, chicken katsu pasti bisa juicy dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis):
- Iris dada ayam dengan ukuran medium, tidak terlalu tebal tapi tidak tipis juga
- Ulek bawang putih hingga halus, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata
- Baluri dada ayam yg telah diiris dgn ulekan bawang putih+garam+lada di kedua sisi, lalu diamkan selama kurleb 30 menit
- Siapkan tepung, tepung nugget, dan kocok telur masing-masing di piring (atau wadah lebar) yg berbeda, baluri dada ke tepung secara merata, lalu masukkan pada kocokan telur, lalu terakhir baluri tepung nugget lakukan hingga dada ayam habis. Bisa ditaruh di kulkas dulu ataupun langsung digoreng
- Goreng dengan api sedang agar matang dalam dan luarnya ga gosong
- Karena di rumah lagi ga ada saos sambal, jadi pake yg ada aja, di foto ini menggunakan parutan mangga yg blm matang ditambah sambal tumis
We will use your instagram URL to get your profile pic. Chicken katsu ialah merupakan ayam goreng ala Jepang. Makanan ini menjadi penyesuaian dari menu asli Jepang yaitu Tonkatsu makanan yang sangat Berbeda dengan chicken katsu yang menggunakan bahan dasar daging ayam ini, untuk tonkatsu menggunakan bahan baku babi goreng. Chicken katsu atau torikatsu merupakan salah satu hidangan gorengan khas Jepang. Terbuat dari fillet daging ayam yang dipipihkan dibalut tepung panir dan digoreng kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu (+parutan mangga dgn sambal tumis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
