Ayam Garang Asem
Ayam Garang Asem

Anda sedang mencari ide resep ayam garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Garang Asem memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Garang Asem:
  1. Ambil Bahan utama :
  2. Gunakan 1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
  3. Sediakan 1 liter air (atau lebih)
  4. Siapkan Secukupnya garam
  5. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  6. Siapkan Bumbu cemplung :
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 ruas langkuas, geprek
  9. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  11. Siapkan Bumbu diiris2 :
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 buah cabe merah
  15. Ambil 1 buah tomat hijau
  16. Siapkan 6 buah belimbing sayur
  17. Ambil 10 buah rawit merah

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.

Langkah-langkah membuat Ayam Garang Asem:
  1. Masak air bersama potongan ayam dan bumbu cemplung hingga ayam matang
  2. Jika ayam sudah matang, masukkan seluruh bumbu iris, KECUALI tomat dan belimbing sayur, lalu aduk hingga rata, bumbui dengan garam dan kaldu secukupnya
  3. Jika dirasa bumbu sudah pas, kecilkan api, masak hingga mendidih, kemudian masukkan irisan belimbing sayur dan tomat, biarkan mendidih sekali lagi, matikan api

Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam crispy asam manis siap disajikan. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!