Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Gunakan Bahan Ayam crispy
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 bngkus tepung ayam crispy (me : sajiku)
- Siapkan Bahan kuah Asam Manis
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang bombay (uk.sedang)
- Siapkan 6 sdm sambal (me : Sambal Abc)
- Sediakan 2 sdm saos tomat (me : Saos Tomat Abc)
- Ambil 2 potong nenas
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam yang sudah d potong-potong kecil.
- Giling halus bawang putih, jahe, dan garam. Siapkan wajan untuk meungkap ayam dengan bawang dan jahe yg sudah d haluskan.
- Setelah mateng ayamnya, dinginkan sebentar. Lalu, d goreng dengan tepung ayam crispy.
- Sisihkan ayam yg sudah d goreng pke tepung crispy.
- Iris bawang putih, bawang bombay dan nenas.
- Siapkan sambal dan saus tomatnya.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Tambahkan sambal dan saus tomat. Aduk hingga merata. Masukan nenas, aduk lagi hingga merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.
- Setelah kuahnya matang, siram ke ayam yg sudah d salin ke piring.
- Siap untuk d sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
