Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah
Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah

Sedang mencari inspirasi resep pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

It's a staple dish whenever we visit Bali. The taste is spot on and she nailed. Harga ayam betutu maupun bebek betutu goreng sedikit lebih mahal ketimbang ayam dan bebek betutu kuah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah menggunakan 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah:
  1. Gunakan Pelecing kangkung :
  2. Siapkan 1/2 ikat kangkung
  3. Sediakan Tauge
  4. Siapkan Haluskan :
  5. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  6. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
  7. Siapkan 4 siung bawang merah
  8. Ambil Gula garam dan terasi
  9. Ambil Ayam betutu :
  10. Sediakan 500 gr ayam
  11. Sediakan secukupnya Gula dan garam
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Sediakan 3 butir kemiri
  14. Ambil 4 buah cabe keriting
  15. Sediakan 7 buah cabe rawit
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Gunakan 3 cm kunyit
  18. Sediakan Sedikit terasi
  19. Gunakan Bumbu iris :
  20. Ambil 8 siung bawang merah
  21. Siapkan 4 siung bawang putih
  22. Ambil 6 buah cabe merah keriting
  23. Siapkan 6 buah cabe rawit
  24. Siapkan 3 cm kencur
  25. Gunakan 3 cm kunyit
  26. Sediakan 2 batang serai
  27. Gunakan 2 cm jahe
  28. Ambil Sambal matah :
  29. Sediakan 3 siung bawang merah
  30. Sediakan 4 buah cabe keriting
  31. Gunakan 5 buah cabe kecil
  32. Gunakan 1 buah tomat
  33. Ambil Garam dan gula
  34. Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  35. Gunakan Sedikit minyak

Terima Kasih sudah mampir dan uji resep. Keduanya tidak jauh berbeda, ayam betutu goreng juga asalnya dari bumbu kuahnya. Temannya sambal matah adalah pelecing kangkung. Lihat juga resep Plecing Kangkung enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah:
  1. Pelecing kangkung :Rebus kangkung dan tauge sebentar aja jgn lama.
  2. Tumis bumbu halus, setelah masak siram d atas kangkung dan tauge.
  3. Ayam betutu : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu iris. Masukkan ayam dan beri air.
  4. Ungkep ayam sampai benar2 masak, airnya menyusut dan bumbu meresap.
  5. Sambal matah : iris2 semua bahan, campur jadi satu semua lalu perasi air jeruk terakhir siram dengan minyak panas.

Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!