Sedang mencari ide resep lumpia isi tahu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi tahu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi tahu ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia isi tahu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Masakan Lumpia Isi Tahu & Ayam. Kocok telur dan garam hingga merata dalam shake. Siapkan kulit lumpia, lalu isi lumpia dan digulung dengan telur kocok sebagai perekatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia isi tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Isi Tahu Ayam memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Isi Tahu Ayam:
- Gunakan Kulit lumpia
- Ambil Isian
- Gunakan 1 kotak tahu putih, hancurkan sampai halus
- Gunakan 2-3 buah wortel, parut halus
- Sediakan 2 buah daun bawang, cincang
- Ambil 1/8 kg dada ayam
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan Garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Resep Cara Membuat Lumpia Isi Daging Ayam Lumpia isi daging ayam merupakan camilan sehat yang sangat enak dan mudah. Misalkan saja gorengan seperti bakwan ataupun tahu isi, maka dapat dipastikan kudapan sejenis lumpia akan ludes duluan. Kali ini aku akan berbagi resep lumpia goreng dengan isian ayam dan sayur dengan paduan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam. Lihat juga resep Isian Tahu-Tempe-Lumpia Jeletot enak lainnya.
Cara membuat Lumpia Isi Tahu Ayam:
- Haluskan bawang, kemiri, garam, gula, merica sampai halus.
- Rebus ayam sebentar, suwir/cincang halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak ampai berbau harum, masukkan ayam. Masukkan tahu, wortel, daun bawang.
- Tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortel, beri kecap, saus tiram, penyedap. Lakukan tes rasa. Masak sampai air susut dan kering. Tunggu hingga dingin. Apabila isian terlalu basah saat disimpan di freezer lalu digoreng lagi kulit akan hancur.
- Masukkan isian lumpia pada kulit, lem menggunakan campuran tepung dan air.
- Goreng lumpia pada minyak panas hingga kuning kecoklatan
Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu. Rasanya makin endeus karena isi di dalamnya terdapat udang hingga jamur shiitake. Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini? Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecoklatan atau matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia isi tahu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
