Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng crispy ala kentucky sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Gunakan 700 gr dada ayam, potong-potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lt minyak goreng
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 100 ml susu cair
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan tepung kering :
- Ambil 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Siapkan Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Ambil 500 ml air
- Ambil 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt baking soda
Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Cita rasa dari ayam goreng crispy yang enak mampu membuat penikmatnya ketagihan. Budak-budak memang suka sangat bila dapat makan ayam goreng.hari tu zaza goreng ayam spicy pun bertambah mereka makan. Tapi untuk budak yang masih kecil lagi tentunya tak boleh nak makan yang pedas sikit kan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Jika kita mendengar kata Ayam Goreng Fried Chicken, pasti langsung terlintas di benak kita restaurant waralaba KFC, CFC, Wendys, AW atau yang lain. Makanan ini sangat popular di masyarakat. Hampir di setiap mall, outlet waralaba mereka selalu ada. Lihat juga resep Ayam goreng tepung ala Kfc enak lainnya. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
