Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang asem ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang asem ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 3 tomat hijau/merah
- Ambil 2 belimbing wuluh
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 3 batng sereh
- Gunakan Seruas laos
- Sediakan Cabe rawit utuh (bnyk nya sesuai selera aja)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu jamur klo suka
- Sediakan 12 butir bawang merah (iris)
- Ambil 7 siung bawang putih(iris)
- Ambil 2 bh cabe hijau(iris)
- Gunakan 2 bh cabe merah(iris)
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam:
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera
- Kucuri jeruk nipis…aduk sebentar….cuci bersih
- Tumis duo bawang yg sdh di iris…tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos
- Masukan ayam..tumis sebentar…tuangkan santan
- Sesekali bolak balik ayam…tambahkan garam dan gula..kaldu jamur bagi yg suka…koreksi rasa…masak smp mendidih..matikan
- Siapkan daun pisang yg sdh bersih…taruh diatas wajan…tata ayam…tambahkan cabe kecil utuh,cabe merah dan hijau yg sdh di iris,tomat dan belimbing wuluh…tutup dngn daun…tindih dengan tutup wajan…masak sebentar 8-10 menit(klo kata orng banjar di tu'up)
- Sdh mateng…siap di sajikan….😋😋😋
- Baru belajar menulis resep*🙏
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
