Anda sedang mencari ide resep ayam betutu bumbu bali pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bumbu bali pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bumbu bali pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu bumbu bali pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bumbu bali pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu bumbu Bali pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu bumbu Bali pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bh terasi
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 7 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 btng sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
Ayam betutu merupakan olahan ayam legendaris dari Bali. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi Ayam Betutu Pak Man terkenal dengan rasanya yang enak, pedas, bumbunya meresap dan gurih banget. Tekstur dagingnya sedikit berserat karena menggunakan ayam kampung. Ayam betutu merupakan makanan khas daerah Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu bumbu Bali pedas:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus
- Kemudian ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai tercium wangi
- Setelah bumbu halus wangi masukan ayam, lalu aduk hingga merata
- Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga air matang dulu kemudian tambahkan gula, garam dan koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut dan meresap ke dalam ayam
- Setelah air menyusut habis, matikan kompor, dan ayam betutu siap dihidangkan ☺️🤤
Bumbunya yang kaya rempah menyatu dengan ayamnya serta kuah rendamannya dengan aroma Terutama yang menggemari makanan pedas dan hangat rempah-rempah. Yukk. kita telusuri cita rasa asli masakan betutu ke daerah asli asalnya yaitu. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus! Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bumbu bali pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
