Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung (no ribet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung (no ribet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam kampung (no ribet) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Ambil 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
- Ambil 500-700 ml air
- Siapkan 4 sdm fiber creme (bs diganti 75 ml santan kental)
- Sediakan Daun pisang sekucupnya utk alas mengukus
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu-bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek lalu potong2
- Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putihnya, potong2 kasar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe hijau keriting, potong2
- Gunakan 15 buah cabe rawit (merah+hijau)/sesuai selera. cabe sengaja saya biarkan utuh agar anak2 bisa ikut makan
- Ambil 8 buah belimbing wuluh, potong2
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt totole/kaldu
- Gunakan 1 1/4 sdm gula atau sesuai selera
Garang asem adalah makanan yang selalu mengingatkan tentang kampung halaman. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Rebus ayam sebentar dalam air mendidih hingga keluar busa2 kotorannya. Angkat, buang airnya, cuci bersih ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu (kecuali cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh) hingga harum
- Masukan ayam, tambahkan air dan masak hingga ayam empuk. Jika ayam masih keras namun air sudah menyusut, boleh ditambahkan air secukupnya.
- Beri garam, gula, kaldu, dan fiber creme/santan. koreksi rasa
- Siapkan kukusan, letakan daun pisang yg sudah dicuci di atas mangkuk/loyang, masukan sebagian belimbing, tomat dan cabe rawit, lalu masukan ayam beserta kuahnya. Tambahkan sisa belimbing, tomat, dan rawit di atasnya.
- Tutupi dengan daun pisang di atasnya, kukus selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil atau hingga tomat dan belimbing layu.
Membuat garang asem biasanya memakai daging ayam kampung, tujuannya agar tekstur daging ayam lebih empuk, daging ayam kampung dibungkus daun pisang dan dikukus. Penggunaan belimbing wuluh atau belimbing sayur menghasilkan rasa asam yang sungguh menyegarkan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
