Sedang mencari ide resep ayam rica rica 🐔🐓 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica 🐔🐓 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica 🐔🐓, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica 🐔🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica 🐔🐓 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica 🐔🐓 menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica 🐔🐓:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri (potong2 dan cuci bersih)
- Ambil Bahan bahan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Royco ayam secukupnnya
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam rica rica 🐔🐓:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas yg digeprek. Saya blender bumbunya, mau diuleg juga monggo terserah selera masing2 yaa.
- Lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis2 sebentar kemudian masukkan bumbu yg sudah duhaluskan. Tumis terus dan tambahkan garam, gula, dan royco. Masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk sampai rata dengan bumbu. Masak terus kurang lebih sampai 5/10 menit an agar ayam tidak amis. Baru tambahkan air sampai ayam terendam semua. Masak dengan api kecil kurang lebih 50-60 menit, karena saya suka ayam yg bener2 empuk sekali. Sesuai selera.
- Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, matikan kompor. Sisakan kuah sesuai selera, boleh sampai benar2 habis meresap ataupun masih ada kuahnya sedikit.
- Silakan tambahkan daun kemangi, rasanya lebih mantap. Kebetulan saya lagi tidak ada stok. Selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat dan semua suka 😗💛💛
- Maaf itu digambar rica rica saya kebanyakan minyak nya, saya lupa waktu blender bumbu sudah pake minyak eh saya panasin minyak lagi di wajan dan terlanjur ku masukkin bumbunya 😁
Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica 🐔🐓 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
