Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Kemangi:
- Gunakan 1/2 kilo ayam (potongpotong)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 miri / 6 miri
- Siapkan Mrica (secukupnya)
- Gunakan 10 Cabe rawit (menyesuaikan selera)
- Gunakan 5 Cabe kriting
- Siapkan Kunir
- Siapkan Laos
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun sereh
- Ambil Daun prei
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Kecap
- Ambil Kemangi
- Sediakan 3 buah tomat
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Kemangi:
- Ayam yang dipotong potong di rendam pakai jeruk nipis terlebih dahulu (sisihkan)
- Setelah itu haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, miri, kunir, cabe rawit, cabe kriting, tambahkan gula dan garam) setelah di haluskan tumis bumbunya
- Tumis setengah matang, kemudian masukkan irisan tomat, laos, daun salam, daun sereh, daun jeruk
- Setelah harum masukan potongan ayam ke dalam wajan, kemudian tambahkan sedikit air
- Tunggu hingga ayam empuk dan lunak, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu meresap ke dalam ayam dan mengental tambahkan kecap, di aduk jadikan satu.
- Setelah itu masukkan kemangi dan daun prei, icip icip.. Mataaang kemudian angkat, jadi dehhh ayam rica ricanyaaa 🍗 mantapp bundaa hehe 😄😄😄
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Rica merupakan bahasa Manado yang berarti pedas, bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan ayam yang diberi bumbu pedas. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
