Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih kuah santan susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. opor. i. Tambahkan susu kental manis secukupnya. k. Biarkan bumbu meresap dan air berkurang. m.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu menggunakan 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
- Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 5 buah tahu
- Ambil 5 buah telur ayam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 liter air (1000 ml)… porsi besar
- Siapkan 500 ml susu
- Gunakan 1 bks santan kara
- Siapkan Secukupnya garam gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri utuh yg sdh disangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1/4 sdt lada butiran
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Sajian opor ayam santan putih sudah siap dan akan dapat anda nikmati. Lalu kemudian masukkan telur yang sudah direbus kedalamnya dengan merata. Apabila kuah sudah cukup mengental maka anda akan dapat mengangkat opor dan sajikan bahan ini dalam wadah untuk kemudian akan siap.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
- Cuci Ayam lumuri dgn air jeruk nipis remas2 supaya kesat dan cuci bersih lg, rebus ayam utk menghilangkan bau langunya, rebus telur ayam dan goreng dahulu tahunya
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum dan matang
- Tambahkan air dan masukan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam telur dan tahunya aduk rata perlahan masak sampai mendidih dan bumbu menyerap
- Masukan susu bergantian dgn santan
- Masukan susu dahulu aduk rata
- Kemudian tambahkan santan aduk rata, jaga jgn sampai santan pecah dan jgn lupa icip rasa masak sampai mendidih dan matang
- Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor dan beri irisan bawang goreng diatasnya
- Opor ayam putih kuah santan susu siap dihidangkan
- Dimakam dgn lontong lebih nikmat 👌👌
- Untuk resep lontong homemade bisa klik disini 👇Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade
- Resep bawang goreng crispy bisa klik disini 👉 Bawang goreng krispy https://cookpad.com/id/resep/5471377-bawang-goreng-krispy
- Selamat mencoba 😍😍
Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
