Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1/2 kg ayam,cuci bersih & potong²
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri,sangrai (optional)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar,sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 btg kayu manis
- Ambil 1 bh kapulaga
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Siapkan secukupnya garam&gula (boleh tambah kaldu jamur/ayam bubuk bila suka)
- Ambil secukupnya air (sy 750ml)
- Sediakan 1/2 kg Santan kental
- Ambil secukupnya bawang merah goreng utk taburan
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Terima kasih sudah menonton video ini, jangan lupa di like, komen dan subscribe ya ❤ #opor #ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- ▪️Tumis bumbu halus, serai,daun salam,daun jeruk, kayu manis, kapulaga, daun kunyit, bunga lawang & cengkeh hingga layu dan harum. - ▪️Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. - ▪️Tuang air - ▪️beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih hingga ayam dan kentang empuk. - ▪️Lalu masukkan santan. aduk & masak kembali sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
- ▪️koreksi rasa. - ▪️Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
