Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:
- Siapkan 250 gram ayam potong kecil kecil
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah Kemiri (tadi saya lupa gak pakai😁)
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan Bubuk kunyit dikit aja
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan Lengkuas secukupnya digeprek
- Sediakan Serai 1 buah digeprek
- Sediakan Daun jeruk 3 lembar, sobek2
- Siapkan 1 lembar Salam
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Kemangi
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Cuci ayam kemudian goreng sebentar saja.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan salam sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk aduk kemudian tambahkan air sampai ayam terendam, garam, kaldu bubuk dan gula.
- Tutup dan kecilkan api, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Kurang lebih 30 menit.
- Setelah air menyusut, koreksi rasa jika sudah pas masukkan kemangi aduk aduk kemudian matikan api.
- Taburi bawang goreng supaya tambah sedap.
- Selesai deh, cocok buat makan siang nihhh
- Untuk cabe disesuaikan saja dengan tingkat kepedasan yg diinginkan ya…
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
