Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Sediakan 500 gram ayam
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah cabai rawit (optional)
- Sediakan secukupnya saos sambal
- Ambil 1 sdm kecap asin (bisa di skip)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya air (bila perlu)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ayam digoreng terlebih dulu. Buat yg ga diungkep, ayamnya bisa dilumuri bawang putih, jahe, dan merica sebelum digoreng.
- Untuk membuat saosnya. Iris bawang, bombay, cincang bawang putih, dan iris cabai.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukan bawang putih dan cabai. Aduk sampai aroma tercium.
- Masukan saos, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk terus secara perlahan.
- Masukan ayam yg telah digoreng. Aduk rata, koreksi rasa. Bila sudah matang dan mengental, matikan kompor dan tuang ke wadah.
- Ayam siap disajikan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
