Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Sediakan 300 gr ayam kampung
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 cabe besar
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 3 iris jahe
- Ambil 3 iris kunyit
- Ambil Minyak/mertega secukypnya
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batamg sereh
- Sediakan 2 lembar dau jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Pedes:
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
