Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam (rebus sampai empuk)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabai merah keriting
- Sediakan 15 cabai rawit merah
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Bumbu Geprek:
- Siapkan 2 ruas serai
- Siapkan sedikit jahe
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Campuran:
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 tomat (potong jd 4)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Rebus ayam sampai empuk (aku ngerebus nya pake bumbu ungkep sachetan kalo kata suami lebih enak dan ga cepet basi ayam nya)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan jahe. tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukan ayam yg sudah di rebus aduk rata dan kasih sedikit air dari rebusan ayam td..
- Masukan kemangi dan tomat, biarkan sampai menyusut airnya, dan koreksi rasa.
- Matikan kompor, lalu sajikan.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
