Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tahu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam tahu putih menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan (potong2)
- Siapkan 5 buah tahu putih (potong serong)
- Sediakan 2 buah santan kara segitiga
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sere (potong & geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Brambang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Nah bagi kalian yang ingin memasak opor ayam namun belum tau resepnya, kalian bisa mencoba menggunakan resep dari saya nich. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Cara membuat Opor ayam tahu putih:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, sere, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air disusul dengan ayam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk / penyedap dan lada bubuk.
- Masukkan tahu. Didihkan kembali. Tes rasa. Taburi dengan brambang goreng. Selamat mencoba.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang. Persiapan Bahan Halus Opor Ayam Gurih. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
