Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap daun kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap daun kunyit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar jumlah cabai,kunyit dan juga rempah-rempah lainnya, serta tidak adanya kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap daun kunyit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap daun kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap daun kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap Daun Kunyit menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Daun Kunyit:
- Sediakan 1 kg ayam, bersihkan
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 4 lembar daun kunyit muda
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 buah santan kara
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Kecap manis, garam, micin
- Gunakan Air matang
- Ambil Bumbu ayam ungkep,haluskan:
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Tambahkan air ke dalam wajan berisi ayam, masak sampai mendidih. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Daun Kunyit:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, tambahkan air,beri sedikit garam. Biarkan sampai air mengering,matikan. Angkat.
- Goreng ayam yang sudah diungkep tadi, cukup goreng sebentar saja, biar nanti ayak tidak terlalu keras.
- Sambil menunggu ayam yang digoreng masak, haluskan bumbu utama untuk ayam kecap,yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Jika sudah halus sisihkan.
- Iris bawang bombai, cabe besar,dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun kunyit sampai mengeluarkan aroma. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan sedikit air dan beri kecap manis, balikan. Biarkan sampai mendidih baru kemudian masukkan santan kara, adyk balik sampai merata.
- Tambahkan garam dan micin, tes rasa. Masukkan bawang bombai, cabe besar dan juga daun bawang. Jika air sudah mengering dan bumbu belum terlalu meresap bisa ditambahkan air kembali.
- Masak sampai air menyusut,angkat.
Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan Cuci bersih dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun Masukkan gula, garam, kecap manis dan santan. Aduk lagi dan masak hingga ayam mendidih. Sembari menunggu rebusan ayam, uleg bawang merah, bawang putih, garam, kunyit, dan kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Daun Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
