Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 400 ml santan kental
- Sediakan 800 ml santan encer
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Ambil 3-5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar,sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Terima kasih sudah menonton video ini, jangan lupa di like, komen dan subscribe ya ❤ #opor #ayam.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan bahan.
- Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
