Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 3 lbr daun salam (skip, gada)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (tambahan dr sy)
- Ambil 1 bh serei
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Gunakan 2 genggam kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 sdm terasi
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 mnt lalu cuci, kemudian rebus dgn air yg d tambahin garam kurang lebih 10 mnt, buang airnya, tiriskan ayam lalu goreng sampai matang, blender bumbu cabe
- Tumis bumbu halus, salam, serei n daun jeruk sampai harum, lalu masukkan ayam, tambah air secukupnya, masak sampai air susut
- Setelah air menyusut n bumbu meresap matikan api, terakhir masukkan kemangi..aduk rata, hidangkan 😉
- Sedep banget !!! Klo kurang pedes silahkan tambah lg cabe rawitnya, cabe merah ganti cabe merah kriting…pasti lbh sehaahhh…😆
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
