Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gulai putih atau opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih atau opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai putih atau opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam gulai putih atau opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam gulai putih atau opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kemiri
- Ambil 1 bungkus ketumbar campur
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Sereh geprek
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan potong besar Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Tomat
- Sediakan Santan
- Gunakan Penyedap (aku pake royco ayam)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Katanya masakan opor atau gule/gulai yang enak itu adalah resep opor putih Banjarmasin dengan rahasia bumbu opor putih yang khas dan ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam:
- Cuci bersih ayamnya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kemiri dan ketumba campur
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, terus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh sama daun kunyit, tumis sebentar lalu masukkan ayamnya dan air juga sedikit santan untuk mematangkan ayamnya (sambil di aduk aduk terus)
- Setelah itu baru masukkan seluruh santan sambil di aduk, tambahkan garam, royco dan gula. Koreksi rasa sesuai yg kamu inginkan… Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe rawit.. adauk aduk lagi sampai matang…
- Sudah matang, makanan siap disajikan
Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair. Yah apapun itu, kuah gulai ayam special ini lezat disajikan bersama nasi putih hangat atau potongan ketupat yang biasanya disajikan untuk sajian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
