Anda sedang mencari ide resep ayam geprek keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek keju yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Daging ayam (sesuai kebutuhan), Tepung terigu, Tepung kentaki (kobe), Jeruk nipis, Garam, Royco, Bawang putih , Cabe merah. Ayam geprek keju adalah masakan yang cukup unik. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek keju menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek keju:
- Siapkan Bahan Ayam Crispy:
- Sediakan 150 gram daging ayam
- Gunakan 1 bks tepung bumbu serba guna
- Ambil 1/4 bks bumbu racik ayam
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 200 ml air matang
- Gunakan Bumbu Geprek:
- Ambil 9 cabe setan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng panas
- Siapkan Keju mozarella parut
Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini. Salah satu yang cukup diburu pecinta kuliner pedas saat ini ternyata ayam geprek keju mozarella. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia.
Cara membuat Ayam geprek keju:
- Siapkan bahan yang akan digunakan. Cuci bersih.
- Membuat ayam crispy:
- Iris tipis 1cm ayam menjadi beberapa irisan. Rebus 1/2 matang bersama 200 ml air dan bumbu racik ayam.
- Siapkan tepung serba guna untuk adonan kering. Dan 1 sdm tepung untuk adonan basah yg ditambah air dari rebusan ayam kurang lebih 5 sdm.
- Masukan ayam ke adonan basah. Kemudian ke adonan kering. Tekan-tekan ayam di tepung kering agar menempel.
- Goreng di minyak panas kemudian apinya diubah ke api sedang. Agar minyaknya tidak sepanas di awal. Goreng matang.
- Uleg bawang putih, garam, dan cabe setan. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak panas. Masukkan ayam crispy. Geprek sampai bumbu tercampur.
- Lelehkan keju mozarella. Parit terlebih dahulu. Letakan ayam yang sudah digeprek dalam teflon. Taburi keju. Tutup. Kecilkan api. Tunggu hingga meleleh
- Selamat mencoba
Ayam geprek pun gak mau ketinggalan. Banyak resep ayam geprek yang diberi varian keju leleh di atasnya. Meski kombinasi ayam dan keju belum terlalu familiar, ternyata kini resep ayam geprek. Geprek ayam hingga serta dagingnya terlihat, parut keju cheddar di atasnya. Selanjutnya taburkan parutan keju mozzarella dan bakar dengan torch hingga leleh dan kecokelatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
