Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 8 (marinate dengan kunyit bubuk, garam dan jeruk nipis)
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk (iris-iris)
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 buah Daun pandan (ikat)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil Bahan halus :
- Sediakan 150 gram cabe besar (buang biji)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan Sedikit kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kemangi
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan bubuk kunyit, jeruk nipis dan garam selama 1 jam lalu goreng sampai setengah kering
- Blender bahan halus. Tumis sampai wangi dan masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam dan sereh
- Masukkan ayam setengah kering, aduk rata lalu masukkan air, garam dan gula
- Tutup panci dan masak dengan api kecil. Tunggu sampai air surut lalu masukkan kemangi dan daun bawang. Tes rasa kalau sudah enak angkat
- Jadi deh selamat makannn😋
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
