Sedang mencari ide resep ayam woku belanga… yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga… yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga…, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga… yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga… yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku belanga… menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku belanga…:
- Ambil 4 paha atas ayam + 1 kepala
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 tomat iris, 1 sere geprek
- Gunakan 2 bawang prei
- Ambil 5 daun jeruk purut
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe kecil
- Gunakan 3 bawang
- Sediakan 10 brambang (5 diiris)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2,5 cm jahe
- Ambil Secukupnya garam, totole
Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Cara membuat Ayam woku belanga…:
- Potong ayam cuci bersih lalu rendam dgn sedikit garam dan air jeruk nipis selama 15 menit/masukan kulkas dan cuci lagi
- Cuci bersih daun prei lalu iris, petik daun kemangi cuci dan tiriskan
- Iris sebagian brambang dan tumis sampe layu lalu masukan bumbu halus lalu tumis sampe harum dan tidak sengak +kan tomat, sere, totole dan daun jeruk purut aduk sampe layu, lalu masukan ayam tumis sampe berubah warna +kan air 1gelas masak sampe matang, koreksi rasa
- Terakhir bila ayam udah matang masukan daun prei dan kemangi aduk2 dan matikan kompor.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. dapur Mas Brewok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga… yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
