Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah yaitu Garang Asam Ayam yang di mix. Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Ati Ampela menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Ati Ampela:
- Siapkan Bahan wajib:
- Sediakan 3 potong sayap ayam negeri
- Sediakan 3 potong ati ampela
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 bungkus santan tropicana slim
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Daun pisang+tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur (2cm)
- Ambil 1 ruas laos (3cm)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 15 buah belimbing wuluh
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 9 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Jika sudah, garang asem ati ampela siap untuk dinikmati. Anda telah memiliki beberapa resep garang asem dengan berbagai variasi. Umumnya makanan khas Jawa Tengah ini diisi dengan daging ayam atau empela ati, namun sekarang Anda bisa berkreasi dengan isian sesuai selera.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Ati Ampela:
- Cuci bersih sayap ayam dan ati ampela, lalu beri perasan jeruk nipis biar tidak amis. Diamkan beberapa saat sambil menunggu air mendidih. Setelah air mendidih masukkan ayam dan ati ampela. Tunggu sampai setengah matang, lalu angkat
- Siapkan semua bumbu, ambil beberapa bagian dari bawang merah dan bawang putih, serta laos, kencur dan kemiri untuk disangrai terlebih dahulu
- Setelah berubah warna dan tercium harum angkat lalu uleg bersamaan dengan gula, garam dan penyedap sampai halus. Tambahkan 1/2 bungkus saja santan bubuk tropicana slim lalu tambahkan air 50ml. Aduk sampai merata
- Siapkan daun pisang, ambil menjadi 3 bagian. Masukkan ayam dan ati ampela, serta semua bahan irisan dan bumbu yang diuleg, lalu bungkus dan kukus. Tunggu sekitar 30 menit dengan api sedang. Serius ini baru 20 menit baunya sudah wangiiii banget 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
- Jadi deh, garang asem ayam ati ampela siap disajikan 💁♀️
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Resep Garang Asem Kudus - resep garang asem ayam kudus. @immawasis on Instagram. Resep garang asem Kudus yang satu ini sangat pas untuk Anda yang bahkan baru belajar masak. Bahan - bahannya sederhana dan cara pengolahannya juga terbilang praktis. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
