Anda sedang mencari inspirasi resep tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica- rica khas manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam tinorangsak ayam tinoransak resep ayam tinorangsak resep ayam khas manado tinorangsak resep ayam pedas ayam pedas. Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Siapkan 1 kg ayam (me : paha bawah)
- Ambil 2 sdm Minyak wijen buat menumis
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 15 biji cabe rawit
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh seperti membuat tinoransak dari bahasn dasar ikan tuna. Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya.
Cara menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Cuci bersih ayam dan tiriskan
- Ulek bumbu halus hingga halus
- Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi
- Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata
- Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Tinoransak menggunakan bumbu rempah seperti cabai hijau, cabai merah, jahe, dan kunyit bakar untuk menambah aroma dan cita rasa kuat pada hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
