Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 3 sachet kecil kecap ABC
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan 1 1/2 gelas air
- Gunakan 1/2 buah tomat iris2
- Ambil 🌀 Bumbu Halus 🌀
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Secukupnya asam jawa (buang bijinya)
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam di air mengalir, lumuri dgn perasan air jeruk & garam, diamkan 15 mnt kemudian cuci bersih lagi
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus & tomat sampai harum, lalu masukkan 1 sachet kecap, aduk rata sampai kecap mengkaramel / berbusa, masukkan ayam aduk rata, masak sampai ayam berubah warna
- Lalu beri air, garam, kaldu bubuk & gula pasir, masak sampai setengah matang, lalu masukkan 2 sachet kecap, aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam matang, bumbu meresap & air surut, sajikan dgn nasi hangat
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
