Ayam Rica Rica
Ayam Rica Rica

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
  1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan
  2. Siapkan 1 jeruk nipis
  3. Ambil 100 ml air
  4. Gunakan 2 Sereh geprek
  5. Ambil 4 Daun Salam
  6. Siapkan 2 Daun Jeruk
  7. Sediakan 1 Daun Pandan
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (aku skip)
  11. Ambil BAHAN PELENGKAP :
  12. Gunakan iris Daun bawang
  13. Siapkan iris Daun jeruk
  14. Ambil Kemangi (aku skip)
  15. Siapkan BUMBU HALUS :
  16. Ambil 10 bh cabe merah
  17. Sediakan 5 cabe rawit (aku skip)
  18. Sediakan 5 bawang merah
  19. Sediakan 5 bawang putih
  20. Sediakan 3 kemiri goreng atau sangrai
  21. Gunakan 2 ruas lengkuas
  22. Siapkan 2 ruas jahe
  23. Siapkan 1 ruas kunyit

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang.
  2. Blender Bumbu Halus, boleh agak kasar yahh..
  3. Tumis bumbu halus sampai harummm dan matang, masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk.
  4. Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, lalu aduk merata, kemudian tambahkan air secukupnya.
  5. Masak ayam sampai matang dan empuk, dan airnya sudah mulai menyusut. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pakai gula silahkan saja yah. Koreksi rasa.
  6. Terakhir tambahkan daun bawang, daun jeruk iris dan kemangi, ternyata kemangiku ga bisa dipakai jadi aku skip. Tapi rasanya tetep enak dann kaya rasa bangetttttt…..bisa ngabisin nasi. 😄😄
  7. Ayam rica rica siap untuk disajikan. Duh ini tuh enak kalo menurutkuu.. bikin yuk…
  8. Ayam nya lembut, karena aku pake pejantan jadi bumbu nya meresapp, kalau mau pake ayam negeri or kampung boleh ajah yah selera masing2..

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!