Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Kuning memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 buah jeruk lemon (bisa pake jeruk nipis)
- Sediakan Kaldu Bubuk, Garam, Lada Bubuk, Gula
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Kuning:
- Ulek semua bumbu halus dan pakein garam dikit aja, bisa pake blender juga sih biar mengirit tenaga pastinya haha
- Biasakan ayamnya di cuci dulu ya sampe bersih terus diberi garam dan perasan lemon atau perasan nipis
- Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis semua bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai yg telah di geprek, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Beri air sebanyak 750ml, koreksi rasa, lalu masukan ayamnya dan ungkep hingga airnya menyusut
- Kalo udah nyusut biasanya udah mateng tinggal di tiriskan atau kalo mau digoreng langsung juga boleh
- Ini baru digoreng buat tester aja, kalo gorengnya sesuai selera aja mau garing atau sebentar aja juga bisa
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
