Anda sedang mencari ide resep opor ayam labu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam labu putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam labu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam labu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam labu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam labu putih menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam labu putih:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam potong jadi 6 bagian
- Siapkan 1/2 Labu putih potong sesuai selera
- Sediakan Bahan bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas serai digeprek
- Gunakan 3 iris lengkuas 2 cm digeprek
Opor ayam putih buatan kamu pasti enak kalau diracik dengan bumbu yang pas. Cek racikan bumbunya di resep opor ayam putih andalan ini. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam labu putih:
- Ayam dicuci bersih kemudian direbus bersama 3 lembar daun salam, kemudian angkat dan tiriskan
- Labu putih dikupas, di potong, dicuci bersih
- Bumbu bumbu dicuci kemudian diuleg halus (bawang merah, bawang putih, Kemiri, ketumbar, kunyit)
- Bumbu yang dihaluskan digongso bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai
- Masukkan labu putih dan ayam secara bergantian, tambahkan air 300 ml
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Tunggu sedikit mendidih, masukan santan dan aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah
- Matikan api ketika labu sudah empuk sesuai selera
Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam labu putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
