Lagi mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica:
- Sediakan bahan tambahan :
- Sediakan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 3 bh daun jeruk (buang tulang)
- Ambil 1 bh daun salam
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya penyedap (me skip)
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 4 ikat kemangi
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong kecil,selera)
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 11 siung bawang merah (kecil)
- Siapkan 3 siung bawang putih (sedang)
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 bh cabe rawit merah
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica:
- Cuci bersih ayam, kemudia potong kecil, boleh di goreng dulu setengah matang. Siapkan bumbu halus (saya diulek).
- Tumis bumbu halus dan bubuk kunyit sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum. Masukkan potongan ayam aduk rata, tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu air. Tunggu sampai menyusut dan meresap. Besarkan api kompor supaya cepat menyusut, masukkan kemangi lalu kecilkan api.
- Hidangkan di piring saji, tetap di wajan juga boleh ko😂. Di santap bersama nasi hangat, nikmatt.. Mari makann..😀😍🤗
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
