Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 500 ml santan kental sedang
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Pelengkap : bawang merah goreng
- Sediakan 🌸 Bumbu Cemplung : 🌸
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 buah bunga lawang / pekak
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 🌸 Bumbu Halus : 🌸
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- Ambil 1 / 2 sdt merica butiran
- Gunakan Sejumput jinten, sangrai
- Sediakan Secukupnya pala
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam, bawang putih geprek, daun salam dan daun jeruk, rebus ayam sampai empuk / setengah matang, angkat lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis, tumis bumbu sampai matang dan tidak langgu.
- Masukkan ayam dan santan masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor.
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, Yummy 😋
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
