Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 1/4 Dada ayam
- Ambil 1/4 kg Tepung terigu
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 1/4 botol kecil Saos tomat ABC
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1/2 Bawang Bombay
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong dada ayam kecil2
- Campurkan tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Bagi tepung menjadi 2 bagian
- 1 bagian tepung masukkan ke wadah yg ada penutup. Bisa pakai kotak makan siang anak
- 1 bagian lagi campur dengan air dingin
- Balurkan ayam ke tepung yg sdh dicampur air dingin lalu masukkan ke tepung di dalam kotak makan siang lalu kocok2 hingga semua bagian ayam tidak lengket/tertutup tepung kering. Lalu goreng dengan minyak sedang. Sisihkan
- Tumis bawang merah bawang putih. Kemudian masukkan tomat yg sdh dicincang dan terakhir bawang bombay. Setelah semua layu tambahkan air 1/2 gelas dan aduk2 sampai air menyusut
- Masukkan ayam yg sdh digoreng dan aduk2 sampai saos meresap
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
