Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk / 2 ruas jari Kunyit Segar yg dihaluskan
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 ons Cabai Merah / Keriting
- Ambil 1/2 ons Cabai Rawit
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 3 batang Serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan (simpulkan)
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 2 ikat Daun Kemangi (petiki)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 400 ml Air
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Marinasi Ayam selama 10 menit. Lalu goreng setengah kering, tiriskan
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkapnya (kecuali daun kemangi) hingga harum
- Beri Air dan masukkan ayam gorengnya
- Beri gula, garam, dan kaldunya. Koreksi rasa, masak hingga kuahnya meresap dan asat, baru masukkan daun kemangi aduk sebentar dan matikan api (gunakan api sedang)
- Siap disajikan dan Selamat Menikmati
Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba. Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
