Sedang mencari ide resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih:
- Sediakan 1/4 kg ayam potong
- Ambil 1 pack tahu putih (isi 10 pcs)
- Gunakan 7 butir kemiri (utuh)
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah cabai jablai
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Kencur
- Siapkan 1 batang pete (optional)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Air
Nah bagi kalian yang ingin memasak opor ayam namun belum tau resepnya, kalian bisa mencoba menggunakan resep dari saya nich. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Cara membuat Opor Ayam Tahu Putih:
- Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat.
- Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu.
- Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula.
- Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang. Persiapan Bahan Halus Opor Ayam Gurih. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
