Sedang mencari ide resep 408. ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 408. ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 408. ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 408. ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 408. ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 408. Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 408. Ayam Rica-Rica:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 65 ml santan instan
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 mangkuk kecil daun kemangi
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris2 tipis)
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang kasar)
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula
- Gunakan 💮 Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Langkah-langkah membuat 408. Ayam Rica-Rica:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.
- Masukkan ayam.. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan santan, air secukupnya, kaldu jamur/garam dan gula. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang dan air susut. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 408. ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
