Lagi mencari ide resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang asem ayam kampung memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung(dipotong kecil2)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil 2 btg serai(diiris kecil)
- Sediakan 1/4 cabe kecil
- Gunakan 5 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 10 belimbing wuluh(di iris kecil)
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Gunakan 6 biji bawang putih
- Gunakan 3 cm laos
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 2 cm kencur
Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam kampung:
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu masukkan ayam yg sdh dipotong kecil2 setelah bumbu meresap masukkan air
- Setelah airnya menyusut masukkan daun salam,daun jeruk,sereh ke ukepan ayam
- Baru kasih garam,gula dan bumbu penyedap….lalu dirasa bila sudah pas masukkan belimbing wuluh dan tomat dan angkat dati kompor
- Tunggu dingin setelah itu dibungkus dgn daun pisang jangan lupa dikasih cabe kecil biar pedas
- Disemat sama lidi lalu dikukus selama 15 menit….sudah siap dihidangkan….garang asam yg asam pedas…nyamiiii
Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
