Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ungkep ayam dengan jahe, bawang putih. Merupakan salah satu olahan ayam favorit, terutama bagi orang jawa. Sebab rasanya yang gurih manis, sangat cocok dimakan dengan nasi putih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian paha/sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 1 sdm minyak wijen (boleh skip)
- Siapkan 1 sdm saos tiram (boleh skip)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Resepi ini hanya menggunakan bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk. Cara cara: Panaskan minyak menggoreng ayam dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Geprek dan cincang kasar bawang putih. Iris kasar bawang bombay, dan geprek jahe
- Dalam panci/wajan, masukkan ayam + bawang putih + jahe. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Tidak perlu pakai minyak ya, kita manfaatin minyak ayamnya. Tumis hingga minyak dari ayam mulai keluar dan ayam berubah warna. Tambahkan air kira-kira sampai ayam terendam semua bagian + minyak wijen + saos tiram + kecap manis. Tutup dan masak hingga air menyusut setengah bagian
- Tambahkan garam + irisan bawang bombang, tumis hingga bawang bombay layu. Pada tahap ini boleh ditambahkan gula pasir/gula merah jika suka. Kalau saya biasanya tanpa garam dan gula, karna menurut saya rasanya sudah pas. Monggo silakan masing-masing sesuai selera. Done, Yuuk cobain..
Langkah - langkah resep membuat ayam kecap jahe: Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam sampai merata, diamkan dulu Untuk menambah pedas pada resep tumis ayam kecap, Anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera jika cabe merah dan cabe hijau di atas. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Kalau mau meresap, lumuri ayam dengan KECAP MANIS BANGO dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es semalaman. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap jawa (jahe bawang) simple ajaa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
