Sedang mencari ide resep ayam goreng empuk bumbu kuning rebus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng empuk bumbu kuning rebus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng empuk bumbu kuning rebus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng empuk bumbu kuning rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jika ayam belum empuk, tambahkan kembali air danmasak hingga ayam lunak. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng empuk bumbu kuning rebus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng empuk bumbu kuning rebus memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng empuk bumbu kuning rebus:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kecil sereh
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 gula jawa
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Rebus potongan ayam hingga mendidih dengan menggunakan air kelapa atau air matang biasa. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Rebus di atas api sedang sampai ayam empuk dan kuah meresap. Selanjutnya tuang minyak goreng sedikit-sedikit dari pinggiran wajan, aduk rata.
Cara membuat Ayam goreng empuk bumbu kuning rebus:
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Siapkan panci untuk merebus, tuang air kedalam panci tunggu hingga mendidih
- Masukan bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan ayam potong
- Beri garam, kecap, dan gula jawa
- Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kering
Ulek bumbu halus yang telah disediakan, jangan menggunakan blender karena rasanya bisa sedikit berbeda. Setelah di ulek, siapkan wajan untuk menumis dan diberi sedikit minyak goreng. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Aroma dan cita rasa bumbu pun pasti sangat menggugah selera saat direbus bersama ayam nanti. Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng empuk bumbu kuning rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
