Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Sediakan 2 potong fillet paha ayam
- Gunakan 1 bks tepung goreng serbaguna
- Siapkan 2 siung bawang putih, parut halus
- Gunakan secukupnya Garam, merica
- Gunakan 1 sm mentega
- Siapkan 1/2 bawang bombay, potong kecil/ iris
- Ambil 1 buah mentimun, kupas dan buang tengahnya, iris tebal
- Sediakan Wortel iris secukupnya
- Gunakan 1 cangkir air
- Ambil 2 sm saos tomat
- Sediakan 1 sm saos tiram
- Siapkan 1 sm gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Larutan maizena
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Potong kecil fillet ayam sesuai selera. Lumuri garam, merica dan bawang putih, diamkan 1jam
- Ambil 2sm tepung serbaguna, campur sedikit air hingga terbentuk adonan yg tidak terlalu kental, tuangkan ke potongan ayam, aduk rata.
- Ambil potongan ayam, balurkan ke tepung kering satu per satu hingga habis.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Kemudian tata di piring saji.
- Saos: tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos tiram, garam, gula. Masukkan wortel dan timun, aduk2 bentar. Tes rasa. Jika sdh pas tambahkan larutan tepung maizena utk mengentalkan. Angkat.
- Siramkan saos ke ayam yg sudah digoreng. Siap disajikan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
