Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil Ayam yang sudah dipotong-potong kecil
- Ambil Tepung bumbu bisa sasa,, kobe(saya pakai sasa yg hot spicy)
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Saus tomat (saya pakai saus tomat ABC)
- Gunakan Penyedap rasa, garam dan lada
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Maizena secukupnya(kira2 1sdt) dilarutkan dengan air dingin
- Siapkan Gula pasir
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Ayam yangbsudah dipotong dicuci bersih.. Ditaburi lada dan saus tiram secukupnya. (Saya pakai 1 sdm saus tiram) diaduk kemudian di taburi tepung bumbu. Beri air sedikit saja. Saya tidak buat kental karna nanti tebal ditepung. Tapi bisa di sesuailan sesuai selera.
- Ayam digoreng di api sedang. Tiriskan.
- Cincang bawang merah (2 siung) dan bawang putih (3 siung), dan secukupnya cabe rawit. sesuaikan selera.
- Tumis di minyak panas boleh tambahkan sedikit mentega agar harum.
- Masukkan saus tomat dan saus tiram secukupnya.. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, garam, lada dan air larutan maizena. (Tes rasa) Jika sudah kental, masukkan ayam kemudian diaduk merata.
- Ayam asam manis siap di hidangkan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
