Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku ala elfa's kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku ala elfa's kitchen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku ala elfa's kitchen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku ala elfa's kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sudah lama saya kepingin makan ayam woku, tapi belum kesampaian bikin sebab waktu itu masih belum punya daun kemangi (basil lemon). Ayam Woku or Indonesian Chicken Woku is Manado cuisine, North Sulawesi, Indonesia. This Indonesian chicken woku, is a quick and easy recipe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku ala elfa's kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku ala Elfa's Kitchen memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku ala Elfa's Kitchen:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bh tomat (ptong dadu)
- Ambil 2 ikat kemangi (petik daunnya)
- Siapkan 2 lmbar daun salam
- Siapkan 2 buah sereh (geprek dulu)
- Sediakan 3 buah daun jeruk (buang batangnya)
- Sediakan bumbu yg d haluskan :
- Gunakan 2 bh cabe merah (buang bijinya klo tdk ingin pedas)
- Ambil 5 bh cabe rawit (klo mau pedas/ bsa d sesuaikan)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri (goreng dulu)
- Gunakan 1 ruas kuning
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan secukupnya gula, garam, royko
Dalam satu set ayam woku terdapat satu paket ayam fillet, saus woku, dan kondimen berupa potongan daun pandan, daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Ayam woku masakan khas Menado, tapi karena suamiku asli batak Karo, aku harus modif sedikit demi memuaskan lidahnya. Maka jadilah ayam woku dengan asam cakala yg kerap dipakai di masakan Karo sehingga menambah aroma khas serta rasa asam pada woku. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Woku ala Elfa's Kitchen:
- Cuci bersih ayam, beri garam sedikit lalu goreng setengah matang (agar ayam matang sempurna nanti)
- Tumis bumbu yg di haluskan masukan daun jeruk, daun salam, sereh tumis sampe harum
- Masukan ayam yg sudah d goreng dulu tadi, beri air 3/4 gelas lalu beri bumbi (gula garam royko)
- Masukan tomat dan daun kemangi
- Tunggu sampai air aga surut tes rasa..
- Angkat dan ayam woku ala elfa siap disantap
Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku ala elfa's kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
