Sedang mencari ide resep rica rica ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Semarang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Semarang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 800 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 12 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 jempol lengkuas muda
- Gunakan 2 ruas kunyit, jahe
- Sediakan 6 buah kemiri
- Ambil 2 sdt merica
- Siapkan Garam, gula jawa, bubuk kaldu ayam
- Gunakan 3 sdm kecap
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Semarang:
- Siapkan bahan bahannya, kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam biarkan sesaat cuci bersih tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga matang tanak hingga harum, tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk,gula jawa, garam serta ayam aduk rata
- Tambahkan air masak hingga ayam masak, tambahkan kecap
- Masak hingga menyusut airnya test rasa siap disajikan yummy banget 😋😋
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
