Lagi mencari ide resep chicken katsu teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chicken breast, hand-breaded in Japanese Panko breadcrumbs, lightly fried and served with our house-made Katsu sauce. Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. This Easy Teriyaki Chicken Recipe tastes better than takeout.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu teriyaki, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu Teriyaki:
- Siapkan 2 potong ayam fillet bagian dada (bs jd 4 bagian)
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek cincang)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil 1 butir telur (kocok)
- Ambil 1 bungkus tepung KOBE
- Siapkan secukupnya tepung panir / tepung roti
- Gunakan secukupnya air es
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan secukupnya wortel
- Siapkan secukupnya kubis
- Ambil secukupnya kentang
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- Sediakan 1 bungkus SAORI SAUS TERIYAKI
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm MAIZENA larutkan dg sedikit air
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. Making Chicken Teriyaki is very simple, easy and quick yet, SUPER YUMMY!!
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Pukul2 ayam yg sudah difillet hingga tipis lalu masukkan dlm wadah beri perasan jeruk nipis, garam dan merica secukupnya. aduk, diamkan sebentar.
- Bagi tepung kobe menjadi 2 bagian, 1 bagian larutkan dengan sedikit air es sampai agak kental.
- Celupkan ayam dlm kocokan telur lalu celupkan dlm larutan tepung kobe dengan air es, celup lagi kedalam tepung kobe kering.
- Celupkan lg kedalam larutan tepung kobe dengan air es, terakhir taburkan dgn tepung panir ditekan2 sampai lengket merata. Masukkan dlm kulkas selama 15 menit agar tepung panir semakin lengket.
- Sambil menunggu ayam didiamkan dlm kulkas siapkan pelengkap spt kentang, kubis, dan wortel. Goreng kentang, kukus kubis dan wortel sampai matang.
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak kr2 sampai semua ayam bs terendam dalam minyak agar matang merata. Goreng ayam dg api sedang sambil dibolak-balik sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan SAORI SAUS TERIYAKI, tambahkan air dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rata. Saat mendidih tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai airnya mengental. Siram saos teriyaki diatas chicken katsu. 😆
Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein. Teriyaki Chicken is a very popular Japanese dish and is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. Just sauté the chicken and cook in the sauce (DO NOT marinate. · Chicken Katsu - Crisp chicken deep-fried and topped with tonkatsu sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
