Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 500 gr ayam (potong2)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 12 bh cabai merah
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil tambahan :
- Gunakan 4 bh bawang putih (geprek & cincang)
- Ambil 1 bh bawang bombay (iris)
- Sediakan 5 sdm saus tomat (abc)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan 1 bh wortel (potong2)
- Siapkan 1/4 bh nenas (potong2)
- Gunakan 5 bh cabai merah besar (buang biji & potong)
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Marinated ayam dgn jeruk nipis dan garam, lalu goreng ayam hingga matang
- Panaskan minyak utk menumis, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, kemudian tambahkan bumbu halus, aduk hingga matang
- Lalu masukkan saus tomat dan pelengkap lainnya, tambahkan air, beri gula garam
- Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu meresap dan mengental.. sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
