Anda sedang mencari ide resep ayam gulai putih (opor ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih (opor ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih (opor ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam gulai putih (opor ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gulai putih (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera
- Siapkan 1/2 kuntum pekak
- Ambil 2 buah gardamunggu
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm kulit manis
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil 2 buh cabe merah, iris serong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1/2 genggam lengkuas
- Siapkan Jahe 1/2 dr lengkuas
- Sediakan 7 buh bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Cara membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi
- Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya)
- Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya
- Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer
- Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat
- Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang)
- Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan
Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran berupa daun singkong. Terdapat dua jenis opor, yakni opor warna kuning dan putih dengan kuah cenderung encer yang mirip dengan gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
